Buurtkeukens in Laken en Schaarbeek

De keuken is vaak de warmste plek in huis. De plek waar de leukste gesprekken doorgaan en het meest te beleven valt. Wie kent niet die feestjes waar de living leeg is en iedereen naar de keuken afzakt. Zelfs afwassen met z’n allen wordt gezellig in de keuken.

WAT

Zo’n warme plek creëren voor de buurtbewoners, waar je samen kookt en eet. Waar je met elkaar babbelt, plezier maakt, iets leert en je buren beter leert kennen. Dat is het idee achter de Buurtkeukens in GC Nekkersdal in Laken en GC De Kriekelaar in Schaarbeek.


De buurtkeuken heeft de ambitie om gezond, lokaal en duurzaam te koken. En dit voor een klein budget.
De buurtkeuken vertrekt vanuit de goesting en expertise van de buurtbewoners.
Daarnaast plannen we tussen 10:30 en 12:00 ook altijd een workshop waarin je iets kan bijleren. Dat kan gaan van breien tot moestuinieren. Van natuurlijke cosmetica tot zero waste.


 

"La cuisine est souvent l'endroit le plus chaleureux de la maison. L'endroit où les meilleures conversations ont lieu et où l'on s'amuse le plus. Qui ne connaît pas ces fêtes où le salon se vide parce que tout le monde se rassemble autour du four? Même faire la vaisselle devient un plaisir quand on s’y met ensemble."

 

Créer un lieu chaleureux pour les résidents du quartier, où l'on cuisine et mange ensemble, où on papote, s’amuse et apprend à mieux connaître ses voisins:  c’est l'idée derrière les cuisine de quartier à GC Nekkersdal à Laeken et GC De Kriekelaar à Schaerbeek.

L'ambition de la cuisine de quartier est de cuisiner des aliments sains, locaux et durables. Et ce, pour un petit budget.
La cuisine de quartier part de l'envie et de l'expertise des habitants du quartier.

Nous prévoyons également toujours un atelier entre 10h30 et 12h00, au cours duquel vous pourrez apprendre quelque chose. Cela peut aller du tricot au jardinage. Des cosmétiques naturels au zéro déchet.
Bientôt vous trouverez ci-dessous l'agenda des prochains ateliers prévus.

As-tu envie de participer au dévelopment de Nic Nac Solidair?

As-tu des idées pour une cuisine durable et saine ? Veux-tu retrousser les manches, aider à couper les légumes, remuer dans les casseroles, faire la vaisselle ou autre chose ? Envie d'apprendre? Bienvenu(e)!

 

Evidemment tu peux aussi simplement venir déguster les bons plats préparés!

Denk je graag mee na over de uitbouw van zo’n buurtkeuken? Heb je tips om duurzaam en gezond te koken? Steek je graag de handen uit de mouwen. Wil je in de potten roeren, afwassen of nog iets anders? Leer je graag iets bij? Welkom.
Ook gewoon mee aanschuiven aan tafel is mogelijk.

Praktisch

Wanneer: De buurtkeuken gaat wekelijks door op dinsdag in GC Nekkersdal en op vrijdag in GC De Kriekelaar van 9u tot 14u

  • 09:00: start koken
  • 10:30-12:00: workshop
  • 12:00: lunch
  • 14:00: alles is opgeruimd



Waar: GC Nekkersdal, Emiel Bockstaallaan 107, 1020 Laken en GC De Kriekelaar, Gallaitstraat 86, 1030 Schaarbeek

Iedereen welkom.

WIE

De buurtkeuken is een project van GC Nekkersdal, GC De Kriekelaar en Citizenne waarin buurtbewoners een cruciale rol spelen. Want geen buurtkeuken zonder buurtbewoners.

De buurtkeuken laat zich ook graag inspireren door anderen en daarom nodigen we geregeld special guests uit. Zo kwamen Golden Rose, Veggie is halal, fzo-vl reeds meekoken in onze buurtkeuken.

Vanaf het najaar 2023 is Logo bxl maandelijks onze vaste gast. Dan komt er een diëtiste spreken over een specifiek thema zoals vb. suiker, vet, gezonde broodjeslunch, gezonde picknick, feestdagen, ... Een thema als inspiratie voor de recepten van de maand. Logo vzw geeft ook advies en tips voor gezonde en duurzame recepten

La cuisine de quartier est un projet de GC Nekkersdal, GC De Krieklaar et Citizenne dans lequel les habitants jouent un rôle crucial. Car il n'y a pas de cuisine de quartier sans habitants.

La cuisine de quartier aime aussi s'inspirer des autres, c'est pourquoi nous invitons régulièrement des invités spéciaux. Ainsi, Golden Rose, Veggie is halal, fzo-vl sont déjà venus cuisiner dans notre cuisine de quartier.

À partir de l'automne 2023, Logo vzw sera notre invité mensuel régulier. Un diététicien viendra parler d'un thème spécifique tel que le sucre, les graisses, un déjeuner sandwich sain, un pique-nique sain, les vacances, etc. Un thème qui servira d'inspiration pour les recettes du mois. Logo vzw donne également des conseils et des astuces pour des recettes saines et durables.